Conférences flash : un menu, une histoire, exposition à Schiltigheim du 19 au 20 septembre 2026

Conférences flash : un menu, une histoire

Les conférences flash analysent les menus historiques issus de la collection d'Auguste Michel, gastronome et mécène de Schiltigheim. Ses documents illustrent la vie culturelle et le patrimoine culinaire du XIXe siècle.
Ces causeries se tiendront du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 à 14h00 à la Ferme Linck à Schiltigheim, dans le cadre des Journées du patrimoine Schiltigheim.

Plus d'infos

Du au

14:00

location_on Ferme Linck (22 rue d'Adelshoffen), Schiltigheim

Journées Européennes du patrimoine logo

Cet événement a lieu dans le cadre de

Journées du patrimoine Schiltigheim

Journées du Patrimoine 2026 à Schiltigheim, visites et spectacles autour du patrimoine architectural

Du au
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Plus d'infos sur l'exposition Conférences flash : un menu, une histoire

Ces conférences flash présentent une analyse des menus historiques, issus de la collection d'Auguste Michel. Ce gastronome et mécène de Schiltigheim a constitué un ensemble de documents qui illustrent la vie culturelle et culinaire du XIXe siècle. Le public est invité à découvrir une sélection de ces menus, offrant un regard approfondi sur leur signification historique.

Les participants pourront examiner ces menus sous un angle renouvelé. Leur iconographie, leur composition détaillée et les références qu'ils contiennent donnent un aperçu des pratiques de l'époque. Chaque document est une archive qui aide à comprendre comment la table était un espace de création et d'échanges sociaux, reflétant les tendances de la société du 19ème siècle.

Ces causeries éclairent le patrimoine culinaire et l'expression artistique intégrés à ces documents. C'est une opportunité d'appréhender l'histoire à travers des objets du quotidien, montrant les coutumes et les goûts d'une période révolue.

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